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『惜飲惜食有福氣 宴席輕量計劃』

為響應支持環保，特意參加由香港地球之友舉辦『惜飲惜食有福氣~宴席輕量計劃』，以推動『珍惜食物』訊息並身體力行，於今年春茗宴上把傳統八至十道菜式減少兩道，避免因餸菜太多造成浪費，從源頭開始減少廚餘，珍惜食物。